Terung

Berasal dari wilayah Indo-Burma, tanaman ini merupakan tanaman purba dan muncul sangat beragam. Pusat keanekaragaman yaitu China dan Afrika. Saat ini menyebar ke daerah tropis dan subtropis serta tumbuh liar di daerah Myanmar – Yunnan. Lima propinsi di Indonesia paling luas areal penanamannya yakni : Propinsi Jawa Barat, Bengkulu, Jawa Timur, Jawa tengah dan Sulawesi Selatan. Terung dapat digunakan sebagai sayuran juga sebagai tanaman obat.

Latteung (Tapanuli), Terong, Encung, Tiung (Sumatra).

Tumbuh pada suhu 25-35°C, pH 5,5-6,8, toleran terhadap kekeringan dan curah hujan tinggi. Dapat tumbuh sepanjang tahun tanpa mengenal musim. Pada ketinggian tempat di atas 1.200 m dpl pertumbuhan terhambat dan produksi menurun.

• Akar tunggang.
• Daun bulat telur, panjang tangkai 10 cm, pangkal bundar berbentuk jantung, ujung tumpul, tepi rata, pertulangan menyirip dan berwarna hijau.
• Bunga berkelamin dua, satu bunga terdapat alat kelamin jantan (benang sari) dan alat kelamin wanita (putik). Bunga ini dinamakan bunga lengkap.
• Buah sejati, tunggal, berdaging tebal, lunak.
• Biji mengkilap, berlendir, berbentuk bulat lonjong dan juga berwarna cokelat hingga kehitaman.

Perbanyakan secara generatif (biji). Benih direndam dalam air hangat selama 10-15 menit, lalu dibungkus kain basah dan diamkan selama 24 jam. Semai di atas bedengan.

Fenolik, flavonoid, antosianin, steroida, alkaloid, glikosida, saponin, tanin, asam chlorogenat.

Menurunkan tekanan darah, antidiabetes, mengatasi asma, bronkitis, kolera, reumatik, radang sendi, melancarkan pencernaan, mencegah epilepsi.

Belum tersedia